Interview

Baars Bloembinders verfraait woningen en bedrijven met bloemen en planten

‘Alles kan, als je het maar goed toepast’

Minstens tweemaal per jaar laat bloemist Angela Baars haar winkel verven. ‘Ik vind het belangrijk om onze klanten te blijven verrassen. Daarom kies ik per seizoen een nieuwe kleur op de muur. Zo komen onze bloemen en accessoires steeds weer heel anders tevoorschijn, passend bij de tijd van het jaar.’ Baars Bloembinders in het centrum van IJsselstein is er voor iedereen: van de passant die een cadeautje of een mooie plant zoekt tot het bedrijf dat volledig met bloemen en planten wil worden aangekleed.

Bloemen spelen al van jongs af aan een belangrijke rol in het leven van Angela Baars. ‘Bijna honderd jaar geleden begon mijn opa met bloemen in IJsselstein. Hij had een bloemenwinkel en diverse kwekerijen. Nadat zijn drie zoons, waaronder mijn vader, daarin zijn doorgegaan, wilde ik natuurlijk per se níet in de bloemen’, lacht ze. Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan. Angela volgt toch een HBO-opleiding tot meesterbinder en weet 25 jaar geleden een winkelpand in het centrum van IJsselstein op de kop te tikken, dat ze ingrijpend uit- en verbouwt tot een woonhuis én haar eigen bloemenwinkel: Baars Bloembinders. ‘De bloemen zaten kennelijk toch in me. En ik heb er nooit een dag spijt van gehad.’

‘Pioenrozen in november? Ik kán er wel aankomen, maar ben er echt op tegen.’

Kantoorbeplanting
De winkel in de Benschopperstraat is voor Baars Bloembinders vooral een belangrijke etalage. ‘We doen als bloemist namelijk veel dingen om de winkel heen. We hebben een webshop, waarin mensen online boeketten kunnen bestellen die we in de gehele regio Utrecht bezorgen. Omdat we altijd een grote voorraad bloemen hebben die ik zelf vers op de veiling inkoop, kunnen we snel leveren en aan veel wensen voldoen. Ook verzorgen we bijvoorbeeld in bedrijven de gehele kantoorbeplanting. Een bedrijf kan een abonnement nemen voor een boeket op de balie, maar we kunnen ook vijftig meter lange kasten vol ordners sfeervol aankleden met de juiste beplanting. We komen op locatie, bekijken wat een ruimte nodig heeft, richten deze helemaal in met bloemen en planten en zorgen dat deze na de plaatsing goed worden verzorgd. We zetten ze op watergeefsystemen, maar komen met een onderhoudscontract ook regelmatig langs om dorre bladeren te verwijderen en te kijken hoe de planten erbij staan. Soms komt het voor dat zijden bloemen een goed alternatief zijn, bijvoorbeeld op donkere plekken in een gebouw. Ook daarin bieden we een ruime keus. Het moet er wat ons betreft altijd netjes en verzorgd uitzien.’

Baars Bloembinders kleedt niet alleen bedrijfspanden aan. Ook particulieren kunnen hun woonhuis volledig laten stylen door de bloemist uit IJsselstein. ‘Soms lukt het mensen niet hun woning echt eigen te maken. Ze weten niet wat voor potten en planten ze neer moeten zetten en kopen vaak te kleine dingen. Wij verzorgen de volledige styling, maar plaatsen bijvoorbeeld ook iedere week verse bloemen. Bovendien plaatsen we kerstbomen: van twee tot zes meter hoog en soms wel drie in één huis. We gebruiken de gewenste decoraties, ook die van de klant zelf, en bespreken met elkaar welk thema of welke kleur we kiezen. Trends gelden wat mij betreft niet. Alles kan, als je het maar goed toepast.’

Rouw- en trouwwerk Baars Bloembinders verzorgt ook rouwwerk. ‘Samen met een stuk of twintig andere bloemisten heb ik het collectief ‘Afscheid met bloemen’ opgericht. We hebben gezamenlijk een boek gemaakt met voorbeelden van mooie rouwstukken, dat we gebruiken voor de verkoop. Door mijn ervaring voel ik snel aan wat mensen willen. We proberen altijd bloemen te gebruiken waarvan iemand hield of die iemand typeerden. Een rouwstuk bespreken we in de winkel, maar uiteraard zijn we ook altijd bereid om bij mensen thuis langs te komen. Zo kunnen we in alle rust samen bekijken wat bij hun overleden dierbare en de dag van het afscheid past.’

Naast rouw- is er bovendien trouwwerk. Baars Bloembinders verzorgt bruidsboeketten en desgewenst de volledige aankleding van feestlocaties. ‘Bruiden weten tegenwoordig, met dank aan social media, heel goed wat ze willen. Vaak komen ze al met een aantal foto’s aan’, vertelt Angela. ‘Dat is prima natuurlijk. Al probeer ik altijd wel om met seizoensbloemen te werken. Pioenrozen in november? Ik kán er wel aankomen, maar ben er echt op tegen. Er zijn in iedere tijd van het jaar zoveel prachtige alternatieven.’

De beplanting van de Curve is een van de projectenwaar we trots op zijn.

Losse bloemen
Angela ziet veel golfbewegingen in de wereld van bloemen en planten. ‘Groen is weer helemaal hip. Vergelijkbaar met de jaren zeventig, toen we allemaal groene planten voor onze ramen hadden hangen. Daarna werd het strak en wit, nu mogen de planten weer. Een organisatie als Bloomon heeft bloemen opnieuw op de kaart gezet bij een jonger publiek. Zij hebben ook een ander soort boeket geïntroduceerd, met meer losse bloemen en minder groen ertussen. Mensen geven tegenwoordig sowieso meer geld uit aan slechts een paar takken dan aan een compleet boeket. In een mooie vaas staat dat net wat moderner. Juist die combinatie van bloemen en planten met vazen en potten: daar zijn wij goed in. Het gaat om de manier waarop je iets neerzet. Een plant/ decoratie, in combinatie met een mooie pot, aangepast aan het interieur en de omgeving, dat is belangrijk. Het plaatje moet kloppen en passen bij het bedrijf of de mensen die er wonen. En daar helpen wij graag bij. Bloemen en planten zijn een cadeau om jezelf te gunnen!’